Gastro FB: Torta Salgada com Massa de Pão.

No último post do Gastro FB, aqui, eu perguntei qual a próxima receita que vocês queriam, então hoje teremos Torta Salgada com Massa de Pão, vou contar pra vocês a história rapidão #alocka essa receita foi inventada por mim, em um sábado a noite que eu deveria ter ido no mercado e não fui, tinha apenas os ingredientes usados na geladeira, aí fiz o molho e resolvi comer com macarrão, descobri que não tinha, então peguei os pães fatiados e resolvi criar a torta, depois quero saber quem aprova tá? 

TORTA SALGADA COM MASSA DE PÃO

INGREDIENTES: Pão fatiado, molho de tomate, creme de leite, queijo fatiado, milho verde, dois ovos, leite, molho inglês e carne moída.

1 - Faça a carne moída normalmente, coloca um pouco de molho inglês e mexe até misturar bem. 2 - Coloca milho verde e os dois ovos, espera um pouco e mexe como estivesse fazendo ovo mexido. 3 - Vai ficar assim. 4 - Coloca um pouco de leite para dar consistência no molho. 5 - Coloca o molho de tomate e o creme de leite, e mexe bem até misturar e ficar um molho rosê caseiro. 6 - Prontinho o molho.

1 - Coloque as fatias de pão e o queijo fatiado na forma. 2 e 3 - Coloca a primeira camada do molho, queijo e mais uma camada de pão. 4 - Mais uma de molho. 5 e 6 - Coloca fatias de queijo e creme de leite em cima, e leve ao forno por 50 min. IMPORTANTE: Os primeiros 20 min deixar no fogo alto, os outros 30 min baixar, como a primeira camada de baixo é de pão ele pode queimar. 

E está pronta a Torta Salgada com Massa de Pão, o legal é que o recheio vocês podem fazer como quiserem, eu já fiz com frango desfiado e legumes em pedaço com molho branco, e pasmem (!) ficou deliciosa também. Ótima opção para o almoço em família do Dia das Mães não é mesmo? Fácil, gostosa e aposto que todos pediram a receita, aí vocês mandam entrar no FB, tá? #meachááándu

E olha só quem ficou doidinho com a receita.

Fashionites, vocês querem uma receita doce? Continuo com 
as salgadas? Alguma sugestão? Bota aí nos coments.

Gastro FB: Perpettone Salgado.

Fashionites, desculpem a total falta de posts, mas o TCC tá em fase de quase entrega e tá bem corrido, passo horas do dia se não o dia todo sentada cheia de livros e blá, blá, blá .. 

Hoje começa uma nova tag, eu adoro cozinhar, e modéstia parte faço muito bem #sincerahaha vivo inventando pratos e fuçando novas receitas nos vários livros que tenho aqui. Então, porque não compartilhar essas delícias né?

PERPETTONE RECHEADO DE QUEIJO/PRESUNTO E MOLHO ROSÊ CASEIRO

Você vai precisar de: carne moída (a quantidade varia de acordo com o número de pessoas), molho de tomate tradicional pronto, requeijão cremoso, queijo, presunto e farinha de rosca.

Abra e estique um plástico (aqueles de verdura do mercado, sabe?), coloque a carne moída e jogue a farinha de rosca por cima, em seguida misture e amasse a carne como na foto.

Coloque as fatias de queijo e presunto por cima, a quantidade varia de acordo com a carne, não deixe pedaços para fora porque na hora de assar faz aqueeela melécati na forma.

Misture o molho de tomate com requeijão, mexa bem até ficar rosado e com consistência pesada mas não muito grossa, se necessário pode colocar duas colheres de leite.

Passe o molho rosê caseiro por cima do queijo/presunto, espalhando bem.

A próxima etapa é mais complicadinha, para enrolar puxe primeiramente o plástico do lado esquerdo e dobre passando um pouco em cima da carne (foto 1), faça o mesmo nos dois próximos passos (foto 2 e 3), e por último puxe para fora o plástico do lado esquerdo e para dentro o do lado esquerdo (foto 4), para retirar totalmente o plástico vai rolando até que a última parte que foi enrolada fique para baixo na forma. #deupraentender?

Passe um pouco de óleo com um pincel em cima e em volta na forma, para dourar e não grudar.

E TÁ PRONTO NOSSO PERPETTONE! Um prato super fácil de fazer, leva em torno de 45 min, entre fazer, enrolar e assar (tempo mínimo 20 min, pode variar dependendo do tamanho). E quem fizer, me conta tá?

Para semana que vem qual prato vocês preferem? Tamala (salgada, com carne moída e pimentão) ou Torta Salgada com massa de pão e recheio de frango? Votem que na próxima quinta, eu farei e mostrarei para vocês.